Det är inte alltid man har så mycket olika goda råvaror att använda till sin lunch eller frukost. Jag sov över hos mina vänner häromdagen och vid lunchtid var jag själv kvar hemma hos dem med ett i princip tomt kylskåp. Jag fick helt enkelt improvisera med det jag hade, så det jag använde mig av var, två ägg, vatten, salt och en gul lök. Jag fräste löken, vispade ihop ägg, vatten, salt och stekte en omelett. Dessutom hade jag en avocado med mig i väskan (där han ni ytterligare ett tips, var förberedda) som piffade upp det hela lite, och det blev ju hur gott och hälsosamt som helst!