Boostar min smoothie med citron, så även mitt varma té, mitt vatten och min Ramlösa. Ja, jag boostar allting med citron just nu helt enkelt. Då jag har fått för mig att citron hjälper vid förkylning, och dessutom inbillar jag mig att det hjälper. All in på citronen alltså.

Men förutom citron innehöll smoothien en banan, frysta jordgubbar, ett päron och kanel.

Jag fortsätter på temat sötsaker och vardagslyx, och tipsar om en chokladmousse jag brukar göra som substitut till godis/kakor eller som ett gott kvällsmål. Vispa tre äggvitor (med elvisp, jag har förgäves försökt att använda stavmixer men det är hopplöst) tills ni får önskad gräddig konsistens. Tillsätt sötningmedel och kakopulver efter smak. Voila! Sötningsmedelsdebatten kan vi ta en annan gång.

Vardagslyx är en passande titel för gårdagens frukost; naturell yoghurt med kvarg, skivad banan, russin, naturella cashewnötter och ekologiskt äkta vanilj pulver. Dock måste jag bekänna att när jag lyxar till vardagen i matväg, så har det en tendens att gå till överdrift. Godsaker blir genomlöpande genom resten av dagen. Jag har helt enkelt svårt för att leva upp till ordet måtta. Detta är någonting som jag upplever som ett bekymmer, både fysikt och psykiskt. Magen tar stryk och hjärnan kollapsar. Är den någon annan som också bekymras över bristen på kontroll och måttlighet som i så fall kan skänka ett par goda råd?

Efter två intensiva arbetsdagar, en mycket trevlig lördagskväll och ett pass på gymmet, njuter jag utav söndagsledigheten. Spenderar söndagsförmiddagen i sängen, med två koppar kaffe och reprisen av gårdagens Gladiatorerna på tv.

Går loss på ett paket ekologiska fikon, såhär direkt efter middagen.

Jag måste uppmärksamma hur märkliga matvanor jag får när jag är ledig och med andra ord spenderar för mycket tid inomhus. Nu syftar jag såklart inte på mina torkade fikon, utan på kräftost, goudaskivor, kaviar direkt ur tuben och riven ost. Det är inget jag normalt sätt äter, men när det finns i kylskåpet och jag inte har något annat att göra än att öppna kylskåpsdörren var tioende minut och bara stirra, så äter jag det.

Nåväl, nu har jag handlat och fyllt på kylskåpet med matvaror som jag normalt sätt brukar äta och planerat in en mycket sysselsättning under morgondagen.

Igår firade vi min kära fars 50 års dag. Fantastiskt roligt, med mycket god mat (och tårta), dans, liveband och framför allt en mycket god stämning med släkt och vänner. Även om det blev en sen kväll igår, så sov jag som en sten hela natten och vaknade helt utsövd.

Det blev väldigt mycket mat över, och vanligtvis kan boven i dramat vara rester (tårtor och andra godsaker som gärna slinker ner när man är mer eller mindre bakis), men det bästa med rester är när större delen utav dem består utav exotisk frukt!

Vilket resulterade i en exotisk söndagsfrukost med naturell keso, banan, physalis, ananas, cantaloupemelon, röda vindruvor och något mindre exotiska russin. Ironin i det hela är att snön började falla i Skåne under gårdagen, och trots dalande snöflingor utanför äter jag frukost som jag vore på en härlig solsemester.

Igår körde jag dubbelpass, kom hem väldigt sent, åt en otroligt sen middag och somnade framför tvn med träningskläder och allt, haha. Kände mig sådär lagom fräsch när jag vaknade. Å andra sidan behövde jag endast slå upp ögonen för att vara redo för en morgonpromenad, och så fick det bli.

Efter gjorde jag en riktig lyxfrukost; jordgubbs-banan och ananas "sorbe", med kanel och cashewnötter plus stekta ägg till detta. Till sist så kämde jag resten av cashewnötterna i påsen också. Nu är jag nöjd.

Trots grus i ögonen och en något för tidig morgontimme, vaknade jag med gott humör: det är ju måndag! Jag åt en god frukost, naturellyoghurt med keso, rivet äpple och kanel och begav mig därefter till arbetet. Jag har alltså jobbat hela förmiddagen, och känner mig nu tyvärr ganska trött. Men jag ska pigga upp mig själv med ett träningspass ikväll. Hur går det för er denna fina måndag?

Dagens andra frukost; yoghurtkvarg, "jordgubbssylt" med kardemumma, skivad banan och sharonfrukt samt kanel. Det blev två frukostar idag, eftersom jag egentligen hade en föreläsning redan halv nio i morse. När jag stigit på bussen, åkt tre hållplatser och därmed använt de sista kronorna som fanns kvar på mitt busskort, fick jag ett meddelande om att föreläsningen var inställd. Det fanns inte så mycket mer att göra än att hoppa av, traska hem den biten till fots, och dimpa ner i sängen igen. Rätt skönt faktiskt även om det var en aning enerverande.

Nyårslöften brukar för mig innebära mycket tanke och liten verkstad, men efter allt godisätande kring jul och nyår och lite därtill, samt med lite inspiration från mina vänner, så hänger jag på ett nyårslöfte för 2012. Inget godis, choklad, snacks eller kakor (förutom vid ytterst speciella tillfällen). Jag ser det som en liten utmaning, för det finns ju så mycket annat som är mycket godare: naturella nötter, och russin såklart! Det ska bli kul, en utmaning i att finna andra goda alternativ, och njuta lite extra i vardagen. Blir det ett godislöfte för er också mån tro?

Under gårdags kvällen var jag och mina två väninnor på helvegetariskt julbord som det så fint hade formulerats på entrébiljetten. Trots att jag är vegetarian sedan sju år tillbaka har aldrig varit på något liknande tidigare, vilket gjorde matupplevelsen i en klass för sig.

Det var trevligt på det där bohemiska viset, och maten var både inspirerande men också en aning märklig. Inte kunde jag anat att vegetarisk julskinka kunde ha en så snarlik konsistens som en vanlig julskinka, även om smaken naturligtvis är annorlunda.

Hur som helst var det ett förträffligt tillfälle att låta sig inspieras av vegetariska alternativ till julbordet, för jag, liksom förmodligen ett större antal andra vegetarianer, måste säga att det klassiska julbordet för oss är ytterst begränsat och inte alls har samma charm när man inte äter kött. Men nu kanske det blir ändring på det!

Efter en sen arbetsdag njuter jag utav en del av julens bästa framför tvn med Tinas julkök.

Jag läste intervjuer i Aftonbladet ifrån personer de mött på stan, om vad som var ett måste för dem på julbordet (i stort sett var det lax, sill och snaps). Mina tankar har kretsat kring liknade spår, och när jag såg kunderna köpa julnötter i olika former i små emballage av vackert cellofanpapper och sidenband, så måste jag slå ett slag för just nötterna. Det är inte enbart pepparkakor, lussebullar, knäck och julgodis som är julens godsaker, utan det finns nötter i mängder! Så plocka fram nötknäckaren, eller gör som jag, gör din egen lilla mix. Sötmandel, russin, solroskärnor och lite salt. Låt oss inte luras av det milda vädret, för nog är det december ändå.

Lördagsmorgon på landsbygden. Sovmorgon och många godsaker till frukost i ett julpyntat föräldrarhem. Skånesmejeriers pepparkaksfil, med havrepuffar, linfrön, solroskärnor, russin och kanel plus Brämhults hallondryck.

Detta är en av de stora fördelarna med att tillbringa helgen hos föräldrarna, alla bekvämligheter och alla godsaker som står i kylskåpet. Det skapar dock ett mindre bekymmer, vad ska man äta till frukost när man har tillgång till så mycket? Ägg, pepparkaksfil, naturell yoghurt, keso, russin, mandlar (åh nej, jag glömde mandlarna!), olika gryner, bananer, clementiner och apelsiner. Ja listan kan göras lång, vilket gör att jag släpper på alla hämningar och går loss på livets goda. Men det är ju lördag, inte sant?

Som den sammansatta titeln avslöjar blev det en extra god frukost idag, för visst är det extra gott med pepparkaka? Kvargyoghurt med smak av pepparkaka. Det finns färdig kvargyohurt att köpa i portionsstorlek i butik, men det går minst lika väl att själv blanda yoghurt med kvarg. Nu råkade det vara så denna morgon att jag hade denna färdiga kvaryoghurt från Milbona, som jag blandade med pepparkakskrydda. Mums! Som grädde på moset blev det psylliumfrön, krossade linfrön och granatäpple.

Jag har haft en fin dag, med flera promenader och cirkelgym x träning. Men jag har ett litet bekymmer.

I stort sett är jag alltid riktigt hungrig och sugen på god mat efter ett träningspass (speciellt om jag inte hunnit äta middag innan passet, som idag) men ibland händer det att jag kommer hem med bristande aptit. Ingenting känns lockande, jag som i vanliga fall är en gottegris. Jag kan till och med känna lätt illamående. Detta händer ibland efter att jag tränat, och jag vet inte om det beror på total utmatthet eller om det beror på något annat? Någon som känner igen sig?

Maten är det hur som helst inget fel på, grönsaksburgare och spenat, tvärtom, när jag väl äter smakar det gott ändå.

Igår kväll var hela gänget samlat, vi höll 30 års firande för en kär vän med tårta, skumpa och middag. En jättefin kväll, som jag trodde skulle sätta sina spår under denna lördagsförmiddag. Effekt av kvällen var motsatsen till vad jag trott.

Jag traskade iväg till gymmet, pw på 30 min, körde 70 min på gymmet varav 45 min cardio och resten ketterbellsövningar, magövningar och dylikt. Väl hemma gjorde jag en god lunch utav bottenskrapet i kylskåpet: två stekta ägg, med kvarg, salt och peppar och sweet chili sås. En jordgubbs och päronsmootihe med bitar, med psylliumfrön, krossade linfrön och kokosflingor. De ni, är starten för en fin lördag.

Fredagsmorgon med en extra goda frukost med smak utav pepparkaka. Pepparkaksdavosgröt med kardemumma samt psylliumfrön och krossade linfrön ovanpå. Gör såhär: Blanda 1 dl havregryn (jag använde fiberhavregryn), 1,5 dl naturell lättyoghurt och 0,5 dl kvarg. Tillsätt pepparkakskrydda efter smak, och blanda ihop allting i en skål och låt det svälla under natten i kylskåpet. Voila! En riktigt god frukost som ökar längtan inför julens alla smaker. Ett litet tips om ni vill göra det lite extra gott och sött, är att krossa pepparkakor över. Njut!

Förra veckan när jag var på bokpratet köpte jag den här lagom stora påsen från Tant Grön, som snacks under snacket. Jag åt förståss inte en tugga under själva pratet, men det smakade väldigt gott med ekologiska, naturella cashewnötter efteråt. Goda! Har ni testat?