Hemkommen från ett efterlängtat H.I.T pass, som var grymt roligt. Och ja, jag blev i stort sett färdig med studierna (för blir man någonsin färdig egentligen? Det finns alltid mer att göra!) innan träningen, så jag är nöjd.

Igår hade jag och min kära vän ordentligt med söndagsmys. Vi lagade middag; rotfrukter i ugnen, quornfilé, festaostsallad och creme fraiché med franska örter (grymt gott) och till efterätt blev det ju inget smågodis för min del, utan för mig blev det ett skivat päron, med varma exotiska bär och vaniljkesella med kanel på toppen. Mums. Hoppas ni får en fortsatt trevligt måndagsafton!

Lördagskvällen är inte över ännu. Så jag bjuder på en dålig mobilbild som definitivt inte gör denna oslagbara kombination rättvisa; äppleskivor och brieost. Till detta bjuds det på en roman, You´ve got mail, Melissa Horn, familjemys och framtidsdrömmar.

Det blir kanske är lite underligt, men ni får helt enkelt min frukost ikväll i stället. Snacka om sen frukost? Heh, men det blev så himla stressigt i morse att jag hann aldrig lägga upp bilderna som jag tog på frukosten i morse. Det blev i alla fall naturell lättyoghurt med hjärtflingor, krossade linfrön, en stor klick hemmagjord äpplemos och kanel. Äter mammas hemmagjorda äpplemos varenda dag just nu, ni anar inte hur god den är! Mums!

Snart ska jag iväg på ett IndoorWalkingpass, längesedan nu så det ska bli extra roligt. Jag var förståss tvungen att slänga i mig lite mat innan; det blev keso, äpplemos och havreringar (enligt min pappa är det hundmat, för mycket fullkorn för honom) med havrekli och kanel.

Apropå hundmat så har jag ägnat dagen inte bara med att städa, utan jag tillägnade lite extra kvalitetstid till min hund idag. Han fick följa med på förmiddagspromenaden som varade i 50 min. Han börjar bli gammal den stackaren, för han flåsade så. Nu ska jag skänka lite kläder till insamling och sedan mot träningen, ciao!

Jag satte av i en hejdundrandes kalasfart under min PW, jag fick verkligen anstränga mig för att hålla benen i styr för att inte springa iväg, även om det blev ett gäng spurter i nerförsbackarna. Nöjd och munter efter detta raska tempo så firade jag med en extra god frukost; ca 100 g lättkvarg med varma björnbär, krossade linfrön, himmagjord äpplemos och lite kanel.

Så här såg min stressade frukost ut idag; vaniljfil med havrekli, krossade linfrön och kanel. Två kokta ägg med två matskedar keso och salt och peppar. Nu åker jag! Mot Göteborg!

När jag har mycket att göra så får jag för mig att jag måste göra allting på en gång. Jag fick naturligtvis sansa mig och gå igenom vad jag egentligen verkligen behöver göra, och i vilken ordning jag bör göra det i. När jag rett ut det kom jag fram till att det första jag ska göra är att gå på morgonpromenad, vilket jag gjorde.

Därefter var det frukostdags, och jag gjorde en jordgubbs och banansorbet med krossade linfrön, havrekli och russin. Egentligen är det förståss inte sorbet, men i konsistensen är den inte långt ifrån glass. Jag mixade helt enkelt bara ihop frysta jordgubbar och en banan och krossade linfrön till en isande gegga och tog lite havrekli på toppen för att göra det mer matigt, och russinen - tja, dem tog jag förståss för att det är bland det godaste jag vet.

Jag testade ICAs egna ekologiska sommarbär igår som jag gjorde en smoothie på. Paketet innehåller både jordgubbar, hallon, blåbär, björnbär och röda samt svarta vinbär. Jättegod mix till ett hyfsat pris. Brukar ni köpa ekologiskt och varför? Och när ni köper frysta bär, vilken sort brukar ni då köpa?

Jag känner mig seg idag, så det fick bli en lugn timmes förmiddagspromenad. När jag kom hem var jag så himla sugen på ägg, åt båda kokta och stekta ägg, med kaviar ock keso. Gott! Igår köpte jag en nyhet från Twinings te, Chai green tea, som jag testade igårkväll. Jättegott. Vad dricker ni för te? Har ni fler tips på goda teer? Speciellt gröna!

Jag måste tillkännage att jag är en person som lätt blir beroende av saker och ting. Det är inte bara torkad frukt, russin och Pepsi Max som är några av mina laster, utan nu har jag fått ytterligare ett cravings, nämligen apelsiner. Jag har köpt apelsin i tre olika butiker de senaste tre dagarna, och alla har varit otroligt söta och goda. Så gissa om jag ska äta apelsin idag? Jag är en periodare och kommer nu äta så mycket apelsin tills jag tröttnar och mitt begär är mättat. Känner ni igen er? Vilka är era matbegär?

Såhär på kvällskvisten så är det kanske inte endast jag som är sugen på något läskande och sött. Men de flesta läskprodukter innehåller enormt mycket socker, om man bortser från diverse lightprodukter. Men jag har kommit på ett annat alternativ genom att göra sin egen lightläsk med smak efter eget tycke. Jag brukar blanda Loka eller Ramlösa eller annat mineralvatten tillsammans med Fun light som finns i flera olika smaker. Ikväll blev det Loka citron och Fun light Kiwi och green tea, inte så pjåkig idé va? Läskande indeed.

Jag lyxar till det lite extra idag, utan någon anledning. Men denna riktigt goda lunchen bestod utav två skålar med naturell lättyoghurt, en med min egen musli som jag gjorde i butik av Risenta, den innehöll dinkelflingor, quinoapuffar, pumpafrön, blandade russin, tranbär och gojibär. I den andra skålen med yoghurt som inte fick vara med på bild, innehöll mandel, russin, krossade linfrön och kokosflingor. Ja, gottis till max. + att jag åt flera nävar med russin utöver detta, då russin är ett av mina cravings. Hur lyxar och gottar ni till det till max?

Doften av nybakade kanelbullar ligger som ett sött stoft i luften. Mamma har bakat kanelbullar med mina bakformar med pussmunnar på, röda små kyssar. Farmor är på besök och de fikar. Jag drack hallonsaft. Efteråt tog jag en promenad i ett grått landskap. Fredagskänslorna är på topp och ikväll vankas kvällsmys med kaffe och film hos fina vänner.

Äntligen är dagens arbetsdag över och nu väntar två dagars ledighet. Jag har faktiskt bara varit ledig en dag från arbetet under två veckor, så det är väldigt välkommet med lite ledighet. Och jag tänker bara njuta till fullo. Apropå njutning så vill jag presentera min mammas söta marängtårta som vi åt på hennes födelsedag häromveckan. En tårta med marängbotten, hallongrädde och färska hallon på toppen. Ypperligt god. Och apropå godsaker, så slank det ner en och annan godisbit idag på jobb. Men ja, jag håller ju helg nu.

Jag har funderat lite kring det här med sötningsmedel, jag tror bland annat att det är en av sakerna som triggar mitt sötsug och mina matattacker. Men däremot så anser jag att sötningsmedel är något man kan använda i lagom mängd i stället för socker. Dessutom är det ganska svårt att undvika om man kör på lättprodukter och dylikt, då de oftast innehåller sötningsmedel i stället för socker så att man kan minska kcal nivån. Vad tycker ni om sötningsmedel? Dricker ni lightprodukter och väljer lättprodukter? Hiss eller diss?

Jag glömde att presentera min söta munorgasm från i lördagsaftonen, som bestod av lätt kesella med lite sötningsmedel, med skivade torkade aprikoser och torkad mango och lite vaniljsocker på toppen. Gott eller vad? Måste bara varna er för att inte äta upp båda hela förpackningarna med torkad frukt under samma kväll, min mage mådde ju sådär bra. Typiskt mig, jag kan inte bara äta några få, utan måste klämma allt ihop på en gång, speciellt torkad frukt, jag älskar ju det! Någon som har samma problem? Hur gör ni för att undvika det?

För en gång skull kände jag mig knappt trött när jag vaknade, utan tvärtom, jag kände mig full av energi! Och när jag är full av energi, så blir jag så himla glad och peppad också. Jag gick en morgonpromenad på 55 min ungefär, valde en liknade runda fast i stället för att gå i en cirkel som jag brukar, gick jag mer som en åtta, måste tänka på att variera mig mer! När jag kom hem var jag superhungrig, och tillät mig själv att äta en riktigt god frukost, nämligen Yoggi mini blåbär, med rågfras, havrekli och psylliumfrön. Så gott!

Nu väntar ett par timmars jobb i eftermiddag och sedan ska jag sticka till träningen direkt och köra två varv cirkelgym. Jag har förberett matlåda och mellis och hela köret, det kommer bli en bra dag!

Egentligen är jag vegetarian, men som sann fiskälskare så fick gränsen gå där, d v s att jag äter fisk. Och dessutom har jag inte insett, förren nu, hur viktigt det är att få i sig omega 3, både genom fisk eller tillskott. Omega 3 minskar b l a risken för hjärt och kärlsjukdomar, ökar hjärnans kapacitet, och ökar serotonin vilket gör att man får en må-bra-känsla. Själv är jag pinsamt dålig på att tillaga fisk, men jag har tur som älskar den goda och enkla fisken som man inte behöver tillaga, med goda fetter och mycket omega 3, nämligen makrillen. Dessutom har jag börjat äta omega 3 tillskott. Äter ni mycket fisk?